هایده حائری از اساتید و هنرمندان مسلط و حرفهای تئاتر، فعالیت بازیگری را از سن هفت سالگی شروع کرد و اواخر دهه پنجاه همزمان با تحصیل در خارج از کشور، وارد حرفه کارگردانی شد.
حائری از سال ۶۷ در ایران شروع به کار کرد و توانست نمایشهای موفقی را روی صحنه ببرد. او در سینما و تلویزیون نیز با کارگردانان مطرحی از جمله داریوش مهرجویی، اصغر فرهادی، داود میرباقری، سیروس الوند، فریدون جیرانی، حسن فتحی، سیروس مقدم، مهران مدیری و… به عنوان بازیگر همکاری کرد.
اما آخرین فعالیت هایده حائری به شش سال قبل و بازی در سریال «معمای شاه» و داوری مسابقه «ستاره بیست» برمیگردد. حائری که سالها قبل دچار بیماری سرطان شد، سال گذشته در گفتوگویی اعلام کرد: «این بیماری باعث ایجاد شایعههای فراوانی برای من شد، حتی بسیاری گفتند که او زمین گیر شده و دیگر نمیتواند کار کند اما اینگونه نبود. در این میان، برخی کارگردانان بنا به همین شایعه و بیماری من را کنار گذاشتند.»