فائزه یارمحمدی یکی از نویسندگان سریال مستوران می‌گوید در نگارش فیلمنامه سعی کردیم تا جایی که امکان دارد با حفظ ذائقه مدرن پسند جامعه ، ویژگی‌های قصه‌های ایرانی را در روایت داستان‌ها رعایت کنیم.
به گزارش فیلم‌نیوز، پخش سریال «مستوران» به کارگردانی مشترک سید جمال سید حاتمی و مسعود آب پروراز شامگاه پنجشنبه دوم تیرماه شروع شد. فیلمنامه این سریال را فائزه یار محمدی و یزدان کاظمی با نگاهی به رمان «مستوران» نوشته محمد حنیف به نگارش درآورده‌اند.
یارمحمدی در گفت وگویی درباره فضای سریال می‌گوید: « مستوران بستری تاریخی دارد که راجع به یک ناکجا آباد است. اما مخاطب متوجه می‌شود که قصه مربوط به شهری در زمان بعد از ورود اسلام به ایران روایت می‌شود، ولی المان‌های خاص زمانی یا نشانه‌های جغرافیایی ویژه‌ای ندارد و مردمان آن به گویش خاصی صحبت نمی‌کنند. فقط مشخص است که قصه یک شهر فرضی در زمانی فرضی در ایران است.»
او درباره نوع نگاه نویسندگان سریال به قصه های «مستوران» هم این گونه توضیح می‌دهد:« ما سعی کردیم تا جایی که امکان دارد در نگارش فیلمنامه طوری جلو برویم که با حفظ ذائقه مدرن پسند جامعه، ویژگی‌های قصه‌های ایرانی را در روایت داستانمان رعایت کنیم.»
داستان «مستوران» الهام گرفته از واقعیت و خیال است. با این حال ، به گفته یارمحمدی، او و همکارش زمان زیادی را صرف تحقیق و پژوهش کرده‌اند :« از صفر ماجرا تا آماده شدن فیلمنامه بین دو تا دو سال و نیم زمان برد. این زمان صرف نگارش اولیه، هماهنگ شدن با گروه کارگردانی و بازیگران، کم و زیاد شدن داستان‌ها و … شد. ما تا چند ماه پیش هم قصه‌ها را به روزرسانی می‌کردیم. حتی پس از تولید هم درگیر پروژه بودیم، مثلا هفته گذشته برای نریشن‌های پایانی که باید ادیت می‌شد و روی کار می‌آمد وقت گذاشتیم و کار کردیم.»
«مستوران» تازه ترین محصول سازمان اوج است که به کارگردانی مسعود آب‌پرور و سید جمال سیدحاتمی و تهیه‌کنندگی عطا پناهی ساخته شده. حمیدرضا آذرنگ، نازنین فراهانی، رویا میرعلمی، بیژن بنفشه خواه، الهام جعفرنژاد، عیسی یوسفی‌پور، رابعه اسکویی و صفا آقاجانی از جمله بازیگران سریال هستند.
